豆制品中豆豉的简单介绍
豆制品,豆豉是一种可以降低血黏度的食品,豆豉属于发酵的豆制品,新型豆腐机,它不仅味道比较的鲜美,而且其中的蛋白质含量还比较的高并且很容易被吸收,钴、钼等微量元素含量也**普通其他的豆制品。特别是其中含有的纳豆激酶,虞城新型豆腐机,它具有降低血黏度、溶栓,淮北新型豆腐机,还可以减低血压等功效,而对于易患心脑血管疾病的老年朋友来说有着非常好的保健的功效。祖国医学认为,豆豉具有解表清热、透疹的功效,适用于风热、胸闷呕吐等症。此外,豆制品发酵后B族维生素也在增加,尤其是维生素B2、B12含量相对增多,而植物性食物中很少含有维生素B12。注意,豆豉尽量选择淡豆豉,腐乳等同属于发酵豆制品,但含盐量较高。
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