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豆腐与那些常见的蔬菜进行搭配，有什么作用

豆腐和一般的蔬菜来进行搭配比较有营养，常见的有豆腐配白菜，洛阳小型豆腐机价格，豆腐配小青菜，豆腐配长条才，等，小型豆腐机价格，一般青色的蔬菜都可以与豆腐搭配，来做美味的菜肴和美味的蔬汤，他们与白菜的搭配也使得其更有味道，和营养，现在简单说下和白菜的搭配，因为白菜中富含水分、和膳食纤维、还有维生素C，他们能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。因此白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择。

大豆豆腐——补钙作用比较好 

虽然说大豆本身含钙量并不算很高，比如100克干大豆才含有191毫克的钙。如果把大豆加工成豆腐以后，100克豆腐的钙含量达到 164毫克，濮阳小型豆腐机价格，相对来说，比其他豆制品的钙含量都要高，郑州小型豆腐机价格，并且相对来说更容易被吸收。因为豆腐里有相当大一部分钙是在加工过程中添加进来的。做豆腐时点卤用的卤水或石膏叫作凝固剂，那里面就含有许多钙离子，尤其是老豆腐（添加凝固剂较多）的钙含量要多于嫩豆腐。其中有一种嫩豆腐称为内酯豆腐，是用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂，钙含量非常少，每100克内酯豆腐仅含钙 17毫克。从中医角度来说，豆腐具有补益清热的功效，常食可补中生津止渴、清热、清洁肠胃。