豆制品腐竹的简单的介绍
我们大家所说的腐竹,腐竹是大豆浆煮后表面形成的皮,我们捞出晾干之后即为腐竹,新型豆腐机,所以腐竹中蛋白质的含量比较高,如果和其他豆制品相比,其豆制品达到了44.6克/100克,所以也被称为“素中之荤”,河北新型豆腐机报价,是老少皆宜的健康的食品。适合身体虚弱等患者来食用。此外,腐竹富含的卵磷脂可以降低胆固醇,预防心血管疾病,和保护心脏,具有良好的保健的功效。需要注意的是,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐 244千卡),对于肥胖或伴有高血脂的患者要控制摄入量,河北新型豆腐机电话,每次食用不宜**过20克。
泥鳅钻豆腐的传说
有一位名叫邢文明的渔民,传说过去祖居周口圈神庙街,之前常以捕捞鱼虾等为生,他在的时候,却常常的捕到一些泥鳅,往往较大的泥鳅卖掉后,剩下的小的无人问,每次只好带回家里自己烹食。有一次,他为调剂口味翻翻花样,河北新型豆腐机厂家,索性把小泥鳅在家放水盆里吐净了泥,并从街上买回一些豆腐和葱、姜等调味佐料,因泥鳅小不易拾掇,便捞放在锅内盖上锅盖,用姜蒜同豆腐一起进行煮。待煮后揭盖看时,发现小泥鳅都钻进豆腐中去了,只是鱼尾留于外,十分的别致有趣。此法很快便在当地民间传开,即名之为“泥鳅钻豆腐”。