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古今名人和豆腐的故事
郑允端是元代一位**的雅士,亳州新型豆腐机厂,他与豆腐也有一段美好的故事,在元代郑允端这位文学家写过的诗《豆腐》的诗句中“种豆南山下,霜风老荚鲜。磨砻流玉质地乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,亳州新型豆腐机报价,香逾石髓坚。味之有余美,五食勿与传。”这篇诗词,亳州新型豆腐机电话,从原料、豆腐的制作过程到成品都很齐全,较力的赞美了豆腐的色、香、味、美,并誉其为“五鼎食”。
西施豆腐的做法
取质量比较好的豆腐适量,然后用刀切成小块或丁粒。豆腐用清水煮开,新型豆腐机,然后去原水以除去豆腥,再加上鸡汤适量,与此同时将香菇、火腿、嫩笋、开洋或其它适合口味的作料切成丁,放入锅中一起煮沸后,再加适当调料并勾芡,佐以蛋黄汁和青葱即成。制作西施豆腐这道菜原料质量是关键,其次是勾芡,太稀成汤,太稠也失去味道。
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